中国三个省有斗牛的风俗习惯，贵州（黔南布依族苗族自治州、黔东南苗族侗族自治州）、云南石林、广西等都省份，贵州斗牛最为隆重。一般斗牛都是少数民族地区，少数民族节日多，每个民族都有自己的节日，每过一个节日都会以斗牛为主，也吸引了大量游客过来免费观看，人数场面不亚于国庆节某些5A级景区的游客人数。

在小编的家乡，贵州黔南州三都县周覃镇，每年我们布依族过小年的时候，都有斗牛比赛，黄牛和黄牛比赛，水牛和水牛比赛，斗牛场面十分的激烈和残酷，有些牛当场死亡，如果拿到第一名的牛，牛主人会拿到一笔奖金，第一名的牛身价也翻了好几倍，要是有人要买第一名的牛，就要出比平时高出几倍或者几十倍的价格。

以前没有斗牛场的围栏，就是在田坝里斗，观看斗牛的人没有一点安全防护措施，有时候赢的牛追着输的牛到处乱跑，牛会顶到人，危险系数非常高，现在为了确保观看人群安全，每个地方都做好斗牛场围栏，防止意外发生。

斗牛只是少数民族的爱好，必定农村没有什么明星的演唱会，只能看斗牛，娱乐娱乐一下，同时也给当地农民带来收入，有游客多了，消费就多了起来，农民顺便带着卖点家乡的土特产。